Bőséges halkínálat várja a vásárlókat idén karácsonykor – erről a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) szóvivője. Lévai Ferenc elmondta azt is, az aszálykárok mellett kell-e áremelésre számítaniuk a fogyasztóknak. Országszerte azonban jelentős különbségek tapasztalhatók árképzésben. A 44. héten Szeged volt a legdrágább.
A mennyiség megvan, a Mahal szóvivője, Lévai Ferenc az InfoRádióban arról számolt be, a tógazdaságokban lévő állomány mintegy 60 százalékát halászták le, összesen pedig mintegy 10-12 ezer tonnányi étkezési hal várható.
„A teljes termésünk egy része egy- és kétéves hal, ez a termés nagyon jó minőségű. A meleg nyár tudniillik annyit mozgatta a halat, hogy akinek ma zsíros hala van, az nem tudni, mit etetett vele, mert nincs az a zsír, amit el ne égetett volna" – ecsetelte már a minőségre is kitekintve.
A rendkívüli meleg tehát nem volt rossz a halaknak, noha a Dunántúlon jó pár helyen kényszerhalászat vált szükségessé, ennek ellenére úgy tűnik, a hosszú ősz behozta a hideg tavasz hátrányát, ami a planktonállomány megtizedelődését okozta.
Az exportot illetően elmondta, főleg Románia jelent felvevőpiacot, de vannak már lengyelországi kereskedők is, mégpedig azért, mert ott nem tudtak megbirkózni az aszállyal, a kiszáradt halastavakat pedig inkább bevetik gabonafélékkel, hátha az gazdaságosabb. Így viszont importálni kényszerülnek halat. Ez a kiszáradási veszély Magyarországon is némileg fennáll.
Az árakon nem emelnek idén – karácsonykor sem –, mert bár egy 10-35 százalékos aszálykár a Dunántúlon bekövetkezett, a lakosság fogyasztása is csökken; közben a gabonaárak sem „lőttek ki” nagyon, ez is segít az árfékben.
A Halászati Lapok novemberi számában publikálták a 44. heti halárakat az ország különböző pontjain. Látható, hogy elég nagyok a különbségek, a legdrágább a hal Szegeden.
Az élő ponty országszerte 1999 és 3290 forint között mozog, a pontyszelet már drágább, akár 4490 is lehet. A lazacfilét 5499 és 11590 forint között értékesítik.
Még több friss hírért KATTINTS IDE!
(nyitókép: Nagy István FB-oldala)
