Izgalmas témával készültünk mára. Ahogy az idő lassan melegszik szinte egyszerre indul el a horgász és a grillszezon. Mégis mi köze a kettőnek egymásnak? Megmutatjuk!
Le is leplezzük azonnal a választ: valójában nagyon szorosan kapcsolódik egymáshoz a horgászat és a grillezés, szinte kéz a kézben járó hobbik.
A peca legtöbbünk számára egy szent hobbi, a teljes elvonulás a hétköznapok bújától, bajától, egy felszabadító néhány órás, sőt akár több napos kikapcsolódás.
Persze ilyenkor is kell enni és ha már eszünk, akkor miért ne valami olyat, ami nem vonja el a figyelmet a pecától, de azért mégsem egy otthon kapkodásban készült szalámis zsemle?
Néhány jó tanács
Bemutatunk néhány szuper ötletet, ami horgászat közben is hasznunkra lesz. Mint minden kedves elvonuló társunk, mi is a legtöbb esetben bepakolunk mindenféle hasznos vagy hasznosnak ítélt eszközt az autóba, ami csak befér.
Ennek apropóján grillsütőből csak olyat vihetünk, ami praktikus és kis helyen is elfér. Többek között ezért és amiatt, hogy ne kerüljön le a figyelem a horgászatról mi egy fa pellet grillsütőt választottunk a kalandhoz.
Ez a grill több változatban, méretben (nagyobb és mégnagyobb) létezik, de van egy típusa, amit kifejezetten horgászoknak és kirándulóknak terveztek. A mérete kompakt, így helytakarékos, gyorsan üzembe lehet helyezni és automatikus a működése.
Végülis olyan, mintha egy konyhai sütőt vinnénk magunkkal, csak épp ez fát (fa pelletet) éget el.
A működése pofon egyszerű, csak egy áramforrás kell neki (konnektor, autó akkumulátor vagy inverter), majd egy gombnyomással beállítjuk a kívánt hőmérsékletet és már sülhetnek is a finomságok a tóparton vagy a stégen, de akár a csónakban is.
Na de mégis mit együnk horgászat közben?
Gyors szendvicsek
Ha épp csak valami egyszerűre vágynánk - amire azért túl nagy figyelmet nem kell fordítani - akkor maradjunk a klasszikus finomságoknál.
Ilyen a hot dog, amit készíthetünk egyszerű sült virslivel vagy sült kolbásszal. Kaphatók előre csomagolt, fűszerezett húsok, amiket elég csak a grillrácsra dobni és már serceg is. Aztán be egy kiflibe és már le is van tudva egy étkezés.
Ugyanígy pofonegyszerű egy hamburger elkészítése is, hisz elég csak a húspogácsát néhányszor megforgatni a grillen és már kész is.
Alig kell figyelni
Néhány ételre alig kell figyelni, bőven jut idő a nyugodt horgászatra. Ezeken az automata fatüzelésű grilleken könnyedén készíthetünk bográcsos ételeket is.
Természetesen az előkészület igényel figyelmet, de miután a lábasba minden fontos hozzávaló bekerült, már csak készre kell főzni a gulyást, pörköltet vagy épp a paprikás krumplit.
Családi horgászatokra vagy épp barátokkal töltött hétvégi pecázás közben kiadós ételek készülhetnek a grillsütő segítségével.
Barbecuezás a tavon
Egy izgalmas világ, a barbecue is szorosan kapcsolódik a szeretett horgászathoz. Itt a pecázáshoz hasonlóan a két legfontosabb tulajdonsága az idő és a türelem.
A barbecue során a húsok alacsony hőmérsékleten (110-120°C-on) hosszú ideig (akár 5-10 órán) keresztül füstölődnek és a végeredmény egy igazán füstös, zamatos étel lesz.
A legnépszerűbb barbecue fogások a sertésoldalas, a marhaszegy és persze a pulled pork.
Az hozzávalók száma minimális. Elég csak magunkkal vinnünk a húst, némi fűszert (pl. só, bors, fokhagyma) és csomagoló papírt.
A kezdeti füstölés után a húst a papírba göngyölik, majd tovább sütik hosszú órákon át. Az eredmény egy rendkívül finom, különleges fogás lesz. Na persze ahány ház, annyi szokás, grill és barbecue recept rengeteget találunk, szerencsére nagyon sokhoz már videós segítség is elérhető.
És ha nem tudok figyelni?
A legizgalmasabb épp az, hogy nem is kell! A fa pellet grillsütők többsége távolról egy applikáció vagy bluetooth segítségével irányíthatók, így ha az étel elérte a megfelelő készültséget a grillsütő automatikusan leállítja magát a beállításoknak megfelelően.
Tehát ha épp egy komolyabb fárasztásról lenne szó, vagy akár pihennénk egy kicsit, a „konyha” jó kezekben van.
Ajánljuk
Alakuljon bárhogy a kikapcsolódás közbeni menü, mi bátran ajánljuk, hogy kössétek össze a kellemest a hasznossal. Nagyon jó összevonni a horgászatot a grillezéssel-barbecuezással, két igazán izgalmas terület egyesülhet a tó és folyópartokon.
Na és persze mikor, ha nem horgászat közben lenne alkalmas az idő kipróbálni egy ennyire szorosan kapcsolódó új hobbit?
(x)
