Az egyik legkönnyebben elkészíthető halétel a sült keszeg.
A megtisztított keszeg hátsó részét teljesen be kell irdalni minél sűrűbben, ahol a bordák kezdődnek, onnan elég a felső részt – hangzik a citrompor TikTok-csatorna videójában.
Ezt követően jöhet a sózás, érdemes jól belemasszírozni a mélyedésekbe, és akár egy kis fokhagymapor is „nagyon jól áll neki”.
A panír fele-fele arányban zsemlemorzsából és kukoricalisztből áll, illetve egy kis pirospaprikából.
Fontos, hogy amikor a halak belekerülnek a felhevített olajba, az tűzforró legyen.
Aki ropogósan szereti, annak 9 percig kell sütnie magas hőfokon. Aki az omlósabb keszeget kedveli, az 6-7 perc után már tálalhatja is egy kis savanyúsággal, friss fehér kenyérrel, citrommal.
@citrompor #sültkeszeg #keszeg #citrompor Hungarian Dance No. 5 (Brahms) - Raymond Dessaints, Ensemble Amati
Egy óra alatt a tökéletes dunai halászlé. Nézd meg a receptet ITT!
Még több friss hírért KATTINTS IDE!
(nyitókép: citrompor TikTok képernyőfelvétel)
