A Gardália Fesztiválon november 8. és 10. között felidézték a garda és a régi halászok emlékét a félszigeten Tihanyban. A Gardália a település őszi programjai közül a legnagyobb népszerűségnek örvendő rendezvény.
– A Gardália Fesztiválon a hagyománynak megtartóereje van, így annak is, hogy a garda halra emlékezünk, melyből egykor rengeteget fogtak ki a halászok a Balatonból – mondta Korzenszky Richárd emeritus perjel a Tihanyi Bencés Apátságban a veol.hu tudósítása szerint.
A Gardália Fesztiválon a bencés templomba vonultak be a magyarországi borrendek képviselői, élükön Kontrát Károly országgyűlési képviselővel és Kötél Balázs helyi polgármesterrel, akik egy fateknőben nádágyra helyezve vitték a félsziget jellegzetes halát, a gardát.
A halat és az újbort megáldotta Korzenszky Richárd, majd emlékezett az egykori tihanyi halászokra, akik a garda kifogásából éltek, és a helyiek egyik fő tápláléka is ez a hal volt.
Az emeritus perjel tisztelgett a borászok, szőlészek, a Balaton, a tó értékei, különleges élővilága előtt is, akiknek és amelynek köszönhetjük finom ételeinket, italainkat. Szólt arról is, hogy az élet nagy ajándék, ugyanakkor törékeny, vigyázzunk rá és egymásra.
A XXII. Tihanyi Gardáliát a korábbi Visszhang-domb helyett új helyszínen, a Kossuth utcában rendezték, a már megszokott, rendkívül gazdag programsorozattal; volt egyebek mellett halsütés és főzőverseny is. Az esemény kiemelkedő mozzanata volt, amikor kihajóztak a garda egykori vermelőhelyéhez a Balatonon.
A régi halászok felidézték, a garda álló- és lassú folyású vizekben, így a nagyobb folyókban és a Balatonban él. Utóbbiból régebben akár 50–300 tonnát is kifogtak évente.
Balatoni halászatának a múltban komoly rituáléja alakult ki, a rajban járó halakat a halászok a Tihany magaslatain figyelő őrszemek útmutatásai alapján igyekeztek bekeríteni és kifogni, ezért nevezték el látott halnak.
Ennek emlékére rendezik meg évente a Gardália Fesztivált. Ma már nagyon kevés garda van a Balatonban, ami hozzáértők szerint annak is köszönhető, hogy elszaporodtak a tóban nem őshonos fajok.
Még több friss hírért KATTINTS IDE!
(nyitókép: Tihany TV)
