A Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) tájékoztatása szerint a gazdasági nehézséget okozó aszálykárok és a növekvő költségek ellenére is a hazai haltermelők biztosítják a fogyasztók számára, hogy a karácsonyi asztalra kiváló minőségű hazai hal kerüljön a tavalyihoz hasonló áron.
A magyar háztartásokban hagyományosan a karácsonyi időszakban fogyasztják a legtöbb halat, ekkor a haltermelők teljes éves értékesítését tekintve az éves halfogyasztás 35-40 százaléka realizálódik.
Ez az arány egyes nagy haltermelőknél, vagy a karácsony előtti „nagy hajrában” lévő kiskereskedelmi egységeknél akár 60-70 százalékot is elérhet.
Ekkorra időzítik a tógazdaságok a nagyszabású lehalászásokat, és bár idén az aszály jelentős gazdasági hatással volt a haltermelőkre – sokan nem tudták üzemi szintre feltölteni halastavaikat –, a Mahal szerint bőséges és kiváló minőségű hazai halkínálat áll a fogyasztók rendelkezésre, melyből az év során ünneptől függetlenül is vásárolhatnak a fogyasztók, hogy változatos halételekkel színesítsék a mindennapok vacsoraasztalát.
A szervezet arról tájékoztatott, hogy a hazai fogyasztók a tavalyi árszintre számíthatnak. Ezt annak ellenére jelentik ki, hogy a termelők és a boltok fenntartási költségei a jelentősen növekedtek.
A szakmaközi szervezet szerint a cél az, hogy a fogyasztó a tavalyi árhoz hasonló áron jusson hozzá a kiváló minőségű magyar haltermékekhez.
A Mahal irányárakat is közzé tett, hangsúlyozva, hogy ezek tájékoztató jellegű, jellemző kiskereskedelmi árakként értendők, amelyek boltonként és régiónként eltérhetnek:
• Élő ponty: 2000–2500 forint/kilogramm
• Pontyszelet: 3500–4500 forint/kilogramm
• Afrikai harcsafilé (bőr nélkül): 4500–5500 forint/kilogramm
• Szürkeharcsafilé: 7000–9000 forint/kilogramm
• Busaszelet: 1500–2000 forint/kilogramm
A Mahal felhívta a figyelmet a hazai hal fogyasztásának nemzetgazdasági és környezeti előnyeire is, és kiemelve, hogy a magyar akvakultúra termékei mind kiváló minőségűek.
„Továbbá nem lehet elégszer elmondani, hogy a halak fogyasztása kiemelten fontos az egészséges táplálkozásban” – írták.
Hangsúlyozták, hogy a magyar haltermékek nemcsak minőségi, hanem azok termelése ökológiai szempontból is igen magasra értékelhetőek.
A szervezet úgy fogalmazott: „Aki ilyen terméket választ a karácsonyi asztalára, az nem csak a saját egészségét, de a környezetét is óvja.”
Ezzel utalva arra is, hogy a hazai hal szállításának ökológiai lábnyoma lényegesen alacsonyabb, mint az importból származó termékek esetében.
A szakmaköz szervezet arra is felhívta a figyelmet, hogy magyar hal vásárlásával a fogyasztók közvetlenül támogatják a hazai haltermelőket és munkahelyeket.
A magyar haltermelők ezzel biztosítják, hogy bőségesen rendelkezésre álljon a karácsonyi asztalhoz szükséges árualap és a fogyasztók kiváló minőségű magyar haltermékekhez jussanak.
Még több friss hírért KATTINTS IDE!
(nyitókép: Mahal)
