Szeptember 28-án, csütörtökön ismét jön a nagy népszerűségnek örvendő KAITAI, azaz tonhalbontó show a Bigfish Lánchídban.
A világ egyik legértékesebb halát, a közel 200 kilogrammos kékúszójú tonhalat maga Fishmonger, azaz Palotás Péter vezetésével bontják meg – közölte közösségi oldalán a Bigfish Lánchíd.
A hal a szigorúan fenntartható halászati módszerekkel működő Balfegó halászati társaság fogásából érkezik – írták.
Az eseményre a Zrínyi utca 23. szám alatt, előtt kerül sor. A részletes menetrendet a Budaörsi Halpiac közölte.
A program:
- 17:00-tól előkészületek a színpadon, a 200 kilós tonhal érkezése
- 17:30-tól KAITAI show, azaz a tonhal bontása rengeteg érdekes információval kommentálva
- 18:30-tól pop-up kóstolhatsz a frissen bontott tonhalból vagy akár vásárolhatsz is nyers halból
Tonhalvacsorát is rendeznek, amelyre limitált főt tudnak fogadni. Asztalt foglalni +36 1 782 5085-ös telefonszámon vagy az [email protected] e-mail címen lehet.
Palotás Péter tavaly a Debrecziner Gourmet Fesztiválon egy 197 kilós tonhalat bontott fel, akkor videó is készült. Nézd meg ITT!
Még több friss hírért KATTINTS IDE!
(nyitókép: Bigfish Lánchíd FB-oldal)
